Los jóvenes propietarios del conocido restaurante Fahr, Alexandra von Allmen y Manuel Steigmeier han revolucionado Fahr con un personal joven y dinámico y ofrecen cocina fresca y moderna utilizando una gama de productos regionales. Manuel Steigmeier fue homenajeado con el Young Chef Award por Michelin en 2022, un galardón por el que ha trabajado muy duro para ganar en los últimos años. Con la cocina que el propio Manuel dice que es "rara", se ha hecho eco en la industria desde 2017 combinando sabores que otros pueden considerar inigualables, pero ejecutándolo de tal manera que hace que cada comensal se detenga, relea el menú y coma otro bocado.
Restaurant Fahr
Künten-Sulz, SuizaEl restaurante Fahr está situado en una preciosa zona cerca del río Reuss en Argovia y está totalmente inmerso en un entorno entre el agua y el paisaje. Fahr combina la cocina creativa con la arquitectura emocionante y la naturaleza diversa.
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