Uno chef pluripremiato con occhio per i dettagli
Finito a Vienna per amore, lo chef Sören Herzig gestisce il suo ristorante gourmet insieme a sua moglie, la conduttrice Saskia. Situato alla periferia di Fünfhaus, lo chef ha trasformato il gigantesco edificio in cemento, un tempo casa d'aste e ufficio pegni, in uno dei luoghi di ristorazione più cool della città: il ristorante Herzig.
Mi sono appassionato alla professione culinaria da quando avevo 15 anni.
Herzig
AustriaSituato a Vienna, la romantica capitale dell'Austria, questa destinazione gastronomica è il luogo perfetto per assaporare creazioni uniche ma non complicate. Ogni commensale converrà che la cucina del proprietario e chef Sören Herzig è originale e ben studiata. L'occhio dello chef per i dettagli e la precisione tecnica gli hanno fatto guadagnare diversi riconoscimenti da rinomate guide gastronomiche. Tra queste, 16 punti da Gault Millau, 18 punti da À La Carte Guide, così come 2 cucchiai e 88 punti da Falstaff. Al ristorante Herzig, si possono gustare i piatti d'autore dello chef Sören e i classici reinterpretati nella sala da pranzo in stile industrial-chic, arredata con pavimenti in legno, sedie di velluto, pareti blu acciaio e arte contemporanea. Se il tempo lo permette, si può anche gustare l'aperitivo sulla terrazza sul tetto, con una splendida vista panoramica del Palazzo di Schönbrunn e della Gloriette.
Prenota un tavolo da Herzig
Prenota la tua cena attraverso il nostro sito web per un'esperienza gastronomica di alta qualità - è facile e veloce. Prenota il tuo tavolo qui e preparati per un evento culinario indimenticabile.
