Carelshaven
'Landgoed Hotel & Restaurant Carelshaven'
Carelshaven
Delden, NederlandAlco van Berkel
Alco van BerkelOp het landgoed Carelshaven zijn een gezellig restaurant en diverse privé-eetkamers te vinden, naast een groot terras met uitzicht op de parktuin. Het hotel en restaurant worden gerund door Alco van Berkel en zijn partner Evelyn.
Moderne Franse keuken
Hotel-restaurant
Gastheer van het jaar 2021 - JRE-Nederland
Restaurant Carelshaven
Restaurant Carelshaven was oorspronkelijk een eenvoudige zeemansherberg. Door de eeuwen heen is het uitgegroeid tot een gerenommeerd 4-sterren hotel en restaurant, gelegen in het stadje Delden. Sinds 2014 zijn Alco en Evelyn van Berkel de trotse eigenaren van dit roemruchte hotel. In restaurant Carelshaven worden zowel traditionele als eigentijdse gerechten geserveerd. Elk gerecht wordt door de sommelier aangevuld met uitstekende wijnen, waardoor een uitzonderlijke culinaire ervaring tot stand komt.
De keuken van Carelshaven
De chef en zijn team stellen elk seizoen een nieuw menu samen, met de nadruk op lokale producten. In wezen wordt het menu bepaald door de natuur. Zowel traditionele als eigentijdse gerechten zijn verkrijgbaar in restaurant Carelshaven. De chef bereidt verfijnde Franse gerechten met groenten uit de moestuin van het restaurant. Het eindresultaat is een unieke twist aan klassieke smaken zonder overbodige opsmuk. Fijnproevers kunnen kiezen uit een 4- tot 8-gangendiner. Populair bij restaurant Carelshaven zijn de speciale JRE menu's. Elk seizoen stelt de chef de cuisine 8 signature gerechten samen voor dit menu. Stuk voor stuk tongstrelende gerechten die perfect worden aangevuld door het uitstekende wijnarrangement, samengesteld door maître-sommelier.
Delden & omgeving
Restaurant Carelshaven in Delden ligt op het bijna 7 eeuwen oude landgoed Twickel, dat 4.300 hectare groot is. Het is een cultuurlandschap waar bossen met eeuwenoude eiken en heide, akkers en weilanden elkaar afwisselen. Het zusterbedrijf van Carelshaven, Oranjerie Ruurlo, ligt op nog geen 40 minuten afstand. Het romantische en stijlvolle restaurant Oranjerie is gevestigd in een prachtige Engelse landschapstuin bij Kasteel Ruurlo. Geniet bij Oranjerie Ruurlo van een heerlijke lunch, een culinair diner, of een kopje koffie met het meest adembenemende uitzicht op de Achterhoek.
JRE - Gastheer van het jaar 2021 - JRE-Nederland
Gastvrijheid is de ziel en de geest van ieder restaurant, weerspiegeld door onderscheidend gastheerschap. Het creëren van de perfecte sfeer, de inzet van een zorgvuldig samengestelde wijnkelder die naadloos aansluit aan de keuken. Een uitstekende service, een team toegewijd aan het welzijn van de gast, uitgevoerd op het hoogste niveau van perfectie.
Carelshaven Hotel
Ontwaak met het geluid van fluitende vogels en de prachtige aanblik van het landschap als u wakker wordt na een overnachting in het prachtige landgoedhotel Carelshaven. Het hotel beschikt over 21 sfeervolle kamers, waarvan de meeste een eigen terras of balkon hebben. Daarnaast zijn de kamers allemaal voorzien van de nodige faciliteiten en beschikken ze over gratis WiFi. Er is een tuin, een terras en een bar bij hotel-restaurant Carelshaven. Ook zijn er vergaderfaciliteiten, een bagageopslag en een gedeelde lounge. Deze accommodatie en de omgeving bieden een verscheidenheid aan activiteiten, zoals wandelen, golfen en fietsen. Het hotel ligt op 1,2 kilometer afstand van het treinstation van Delden, en de stad Enschede ligt op 15 kilometer afstand.
Contact
HIER VINDT U ONS
ZO BEREIKT U ONS
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | 17:30 - 21:00 | |
| Dinsdag | 12:00 - 14:00 | 17:30 - 21:00 |
| Woensdag | 12:00 - 14:00 | 17:30 - 21:00 |
| Donderdag | 12:00 - 14:00 | 17:30 - 21:00 |
| Vrijdag | 12:00 - 14:00 | 17:30 - 21:00 |
| Zaterdag | 12:00 - 14:00 | 17:30 - 21:00 |
| Zondag | 12:00 - 14:00 | 17:30 - 21:00 |
Speciale aanbiedingen door Carelshaven
3-daags Bourgondisch Verwen Arrangement
- Ontvangst met bubbels - 1e avond een culinair 4-gangen JRE diner met bijpassend wijn & water arrangement en een aangekleed koffieservies met huisgemaakte friandises tot besluit. - 2e avond een culinair 5-gangen JRE diner met bijpassend wijn & water arrangement en een aangekleed koffieservies met huisgemaakte friandises tot besluit. - Overnachting in één van onze sfeervolle hotelkamers - Uitgebreid Twents ontbijt - illy koffiezetapparaat en thee faciliteiten op de kamer - Gratis fiets- en wandelroutes - Gratis parkeren - En natuurlijk een goede doses Twentse gastvrijheid
2-daags JRE Special
- Ontvangst met bubbels - 1 x luxe 7-gangen ‘Carel’s Flavours’ diner - Overnachting in één van onze sfeervolle hotelkamers - Uitgebreid Twents ontbijt - illy koffiezetapparaat en thee faciliteiten op de kamer - Gratis fiets- en wandelroutes - Gratis parkeren - En natuurlijk een goede doses Twentse gastvrijheid
2-daags Gastheer van het jaar Arrangement
Uw gastheer en Patron van Landgoed Hotel & Restaurant Carelshaven, Alco van Berkel is door JRE-Nederland uitgeroepen door gastheer van het jaar en om dit te vieren hebben wij een speciaal arrangement voor u samengesteld. Zie website voor meer informatie.
Reserveer een tafel bij Carelshaven
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
