Avec sa savante équipe, le grand chef Danijel Đekić prépare des plats esthétiques grâce à sa cuisine innovante et locale, qui se caractérise par des saveurs riches et équilibrées et des textures fascinantes. Il n'est pas facile de se faire un nom en tant que chef dans un pays qui vient de mettre un pied dans le monde de la haute cuisine. Mais le chef Danijel prouve que c'est tout à fait possible. Il met en avant sa cuisine créative et contemporaine, et la fait suivre d'une présentation inégalée. Vous pourrez le constater par vous-même au restaurant Monte.
Monte
Rovinj, CroatieNiché dans les rues étroites de la vieille ville de Rovinj, en Croatie, se trouve un célèbre joyau gastronomique : le restaurant Monte. Dirigé par le chef Danijel Dekic et sa femme, la sommelière Tjitske Dekic-Brusse, ce lieu de haute cuisine a obtenu plusieurs prix et distinctions. Il Monte possède une prestigieuse étoile Michelin et est considéré chaque année comme l'un des meilleurs restaurants de Croatie par le Gault Millau. Sa cuisine signature a reçu 17,5 points sur 20 et 4 chapeaux du Gault Millau. Et en 2020, ce guide gastronomique a même nommé le chef Danijel "Chef de l'année". En plus de sa gastronomie acclamée par la critique, ce restaurant luxueux et branché propose une impressionnante carte des vins. Cette combinaison permet de vivre une expérience gastronomique inoubliable dans un lieu unique.
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