Le chef Vjeko Bašić a transformé Boba en un lieu particulièrement apprécié des gourmets. Avec un grand souci du détail, Vjeko ne travaille qu'avec des ingrédients de première classe, frais, biologiques et soigneusement sélectionnés. De même, il est toujours en quête de fruits de mer régionaux fraîchement pêchés et de produits de saison. Le menu riche et raffiné de Boba met en valeur des créations aromatiques aussi esthétiques que délicieuses.
Boba
Murter, island of Murter, CroatieSitué sur Murter, une île pittoresque de la mer Adriatique, le restaurant gastronomique Boba, inspiré du mode de vie insulaire, sert des plats traditionnels de poisson haut de gamme avec une touche contemporaine. Le restaurant est géré par le propriétaire et chef Vjeko Bašić. En 2018, il a reçu le prestigieux Prix du Chef de l'année par le Gault Millau. Sa cuisine moderne s'inspire des ingrédients de la mer et de l'île elle-même. Grâce à la cuisine ouverte, vous pouvez observer l'équipe de cuisine pendant la préparation de votre plat. L'intérieur est meublé avec goût avec des murs d'accent noir, des chaises et des tables en bois et de l'art abstrait. Cela crée une ambiance élégante, intime et invitante. Le restaurant est entouré d'un jardin luxuriant, où vous pourrez vous asseoir pour déguster les spécialités de fruits de mer du chef.
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