Fort de son expérience professionnelle dans des hôtels internationaux tels que le Hilton à Toronto, Anvers et Rotterdam, Mark van den Berg est un hôte et un sommelier compétent. Il a étudié à l'école de gestion hôtelière de Maastricht. Puis, a ensuite travaillé dans diverses entreprises hôtelières de la région de Dordrecht. En 2014 et 2015, il a travaillé comme assistant manager au restaurant Tijsterman, après quoi il a rejoint Arjan à De Ertepeller. Mark met beaucoup d'efforts dans la carte des vins, qui provient de fournisseurs spécialisés et comprend certains des véritables joyaux du monde du vin.
De Ertepeller
Papendrecht, Pays-BasSitué dans la ville de Papendrecht se trouve le restaurant De Ertepeller : un restaurant innovant, élégant et accessible. Ce restaurant contemporain offre une vue spectaculaire sur l'époustouflant "Point des trois rivières", où les trois rivières Beneden Merwede, Noord et Oude Maas se rejoignent.
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