Dès son plus jeune âge, le propriétaire Remco Vermeulen a travaillé dans l'industrie hôtelière. Il savait depuis le début que c'était sa véritable passion. Après avoir terminé l'école hôtelière d'Apeldoorn, il commence à travailler sur des bateaux de croisière. Il rejoint ensuite l'équipe du restaurant Fort Nassau sur l'île de Curaçao. À son retour aux Pays-Bas, il poursuit sa carrière à l'hôtel Inntel à Zutphen. Ici, le désir de créer sa propre entreprise commence à grandir. En 1995, le moment est enfin venu, et Remco et son associé Hanneke deviennent les fiers propriétaires de l'hôtel et restaurant Hoog Holten. Le restaurant gastronomique est membre des Jeunes Restaurateurs depuis plus de 20 ans, et Remco est membre du conseil d'administration et président depuis de nombreuses années.
Hoog Holten
Holten, Pays-BasCaché dans les magnifiques bois luxuriants de la réserve naturelle Sallandse Heuvelrug, se trouve le restaurant Hoog Holten. Bien qu'à l'écart de l'agitation quotidienne, il reste facilement accessible en voiture ou en train. Ici, vous pourrez déguster une excellente cuisine néerlandaise moderne et profiter d'une hospitalité réputée.
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