Ondanks het feit dat chef-kok David Goerne uit Hamburg (Duitsland) komt, werd hij verliefd op de Franse keuken. Na gewerkt te hebben in uitstekende restaurants in Parijs, besloot hij zich te vestigen in Normandië waar hij nu een klein kasteel runt waar hij fijnproevers aan zijn tafel ontvangt: Restaurant G.A in Manoir de Rétival. De chef gelooft er sterk in dat ieder van ons een rol speelt in het behoud van de natuur en haar bronnen. Daarom is plastic niet langer welkom in Davids keuken. De chef en zijn team verbieden niet alleen dit materiaal, maar composteren ook hun afval. Ze bereiden dagelijks de menu's en gebruiken seizoensproducten en producten uit de streek. Het zijn deze indrukwekkende milieuvriendelijke inspanningen die deze eetgelegenheid een groene Michelin-ster hebben opgeleverd.
G.a.
Rives en Seine, FrankrijkRestaurant G.a., ondergebracht in gastenverblijf Manoir de Rétival, is de culinaire speeltuin van chef en sommelier David Goerne. Hier wordt u uitgenodigd om te ervaren hoe de chef zijn magie bedrijft. Het weelderige interieur en de groene omgeving van deze fine-dining bestemming vormen een prachtig decor voor uw gastronomische ervaring, of u nu in de eetzaal, op het terras of aan de chef's table in de keuken van het restaurant geniet van uw maaltijd. De terroirgerechten van chef David zijn verfijnd, inventief, modern - en blijven verrassen. Het is dan ook geen wonder dat de critici van de prestigieuze Michelingids zijn eigentijdse Franse keuken met één Michelinster hebben bekroond, evenals met één groene Michelinster voor duurzaamheid.
Reserveer een tafel bij G.a.
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
