Weingut Mayerhof
Weingut Mayerhof: Erlesene Naturweine
Weingut Mayerhof
Grünstadt-Asselheim, DeutschlandFelix Mayerhof
DER REBELL VON DER WEINSTRASSEIm Jahr 2014 stieg Felix Mayer in den elterlichen Traditionsbetrieb ein und begann sofort, seine Philosophie Schritt für Schritt umzusetzen. Ein leidenschaftlicher Umgang mit der Natur ist der Kern seines Weinstils: eigenständig und ehrlich, mit Ecken und Kanten.
Asselheim an der Weinstraße
Die verschiedenen Bodentypen in den Weinbergen, die unsere Weine so besonders machen, reichen von sandigen Lehmböden mit Kalkablagerungen in Bad Dürkheim über Buntsandstein in Mertesheim bis hin zu den stark kalkhaltigen Lößlehmböden in Asselheim. Diese Mineralien bestimmen die Handschrift des Weins.
Natürlich und nachhaltig
In unserem Weinkeller herrscht Minimalismus. In unserem Weinkeller finden sich nur gesunde Trauben, da wir im Weinberg viele Vorbereitungen getroffen haben, wie den Rebschnitt im Winter und die Ertragsreduzierung im Sommer. Daher verwenden wir keine Schönungsmittel und keine starke Filtration.