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Eccellente olio d'oliva spremuto a freddo

Jordan Olivenöl

Jordan Olivenöl: eccellente olio d'oliva spremuto a freddo

Il loro sapore è ottimo quando sono piccole e quasi nere. Sì, stiamo parlando di olive. Due delle migliori varietà di olive, la Adramitiani e la Kolovi, che crescono solo negli oliveti dell'isola greca di Lesbo. Ecco perché due generazioni della famiglia Jordan vivono e lavorano lì dal 1989. Ogni anno, la famiglia fa la raccolta di non meno di 600 ulivi e vende i suoi prodotti in tutto il mondo. L'azienda di famiglia è attualmente gestita dal proprietario Bastian Jordan e ha una filosofia chiara: coltivare una cooperazione leale con i suoi amici e con i partner commerciali greci per garantire ai clienti una qualità eccezionale a un prezzo onesto. Così facendo, Bastian mira a produrre uno dei migliori oli d'oliva del mondo.

Jordan Olivenöl

Solingen, Germania

Bastian Jordan

Il proprietario Bastian Jordan è un olivicoltore nato. Da piccolo, si arrampicava sugli ulivi per avere una buona vista sul mare circostante. E fin da giovane era già coinvolto nella coltivazione delle olive nell'azienda dei suoi genitori, Jordan Olivenöl. Bastian inizialmente studiò per diventare un impiegato industriale. Ma alla fine ha cambiato idea e si è unito all'azienda di famiglia. Oggi gestisce l'azienda a Hilden, ma quando è il momento del raccolto, si reca ancora a Lesbo per aiutare.

Insieme mettiamo nel piatto il futuro sostenibile.

Olio extravergine d'oliva Giordano
Questo olio d'oliva fruttato e delicato di alta qualità è prodotto dalla terza generazione della famiglia tedesca Jordan sull'isola greca di Lesbo, con olive provenienti dai propri oliveti e da piccole famiglie di agricoltori. Questo olio d'oliva è incredibilmente popolare ed è considerato lo standard nella gastronomia di alto livello.
Feta di Lesbo
Dagli oliveti dei contadini, le capre e le pecore si nutrono con le erbe necessarie per il loro latte, che crea questo delizioso formaggio: la feta. Vengono munte a mano solo una volta al giorno e producono poco meno di un litro di latte. Come risultato, il formaggio ha un sapore particolare e unico.
Formaggio all'olio d'oliva "Ladotyri
Questo speciale formaggio all'olio d'oliva è invecchiato a secco, poi immerso in olio d'oliva per almeno quattro settimane, stagionato e poi confezionato coperto nuovamente di olio d'oliva. Le erbe degli oliveti della fattoria vengono date da mangiare alle pecore e alle capre dal cui latte viene prodotto questo delizioso formaggio feta.
Aceto balsamico biologico bianco originale Jordan
Questo aceto balsamico bianco è ottenuto dal vitigno Roditis, coltivato in una cantina nella penisola greca del Peloponneso. Una dolcezza morbida, un lungo finale e solo il 5% di acidità sono caratteristiche di questo aceto invecchiato in botte.

JRE ti aiuta ad affinare il tuo senso della qualità del cibo.

Bastian Jordan

Jordan Olivenöl 

Una filosofia forte

Dal 1989, Jordan Olivenöl aderisce alla stessa filosofia. Consiste in una collaborazione leale con gli amici e i partner commerciali greci, e una qualità eccezionale a prezzi equi. L'obiettivo: produrre il miglior olio d'oliva di sempre.  Ad oggi, la qualità dell'azienda è stata confermata con più di cento premi in tutto il mondo. Questi includono premi a Londra, New York, Zurigo, Gerusalemme, Verona e Atene. Secondo Bastian Jordan stesso, la più grande ricompensa è ogni singolo intenditore che gli dice quanto gli piace il suo olio d'oliva Jordan. Inoltre, molti dei suoi amici sono tra i migliori chef tedeschi.

La storia di Jordan Olivenöl

I nonni di Bastian Jordan, Doris e Thomas, hanno visitato Lesbo per la prima volta negli anni '70. Insieme ai genitori di Bastian, Heidi e Rolf, hanno realizzato il sogno di una vita acquistando un terreno con un centinaio di ulivi e costruendoci una casa, dove hanno iniziato a raccogliere le olive nel 1989. Inizialmente producevano olio d'oliva per uso personale. Bastian Jordan ha trasformato la produzione di olio d'oliva in questa vocazione. I numeri potrebbero stupirvi: più di mille ulivi ora crescono nella proprietà della famiglia Jordan e più di cento famiglie di piccoli proprietari a Lesbo raccolgono oltre cinquantamila degli undici milioni di ulivi dell'isola.

Enfasi sulla sostenibilità

Dato che un litro d'olio d'oliva lega circa 10 kg di CO2, la famiglia contribuisce sempre di più a un bilancio climatico positivo. Bastian Jordan crede che si debba sempre puntare a combinare la tradizione con la sostenibilità.  Insieme al caseificio di Lesbos, hanno fatto rivivere l'antica tradizione del formaggio all'olio d'oliva a Lesbos. Diversi anni fa, hanno sviluppato l'aceto biologico puro come balsamo bianco in collaborazione con un produttore di vino sul continente greco, ora disponibile come Jordan Original. Questi prodotti tradizionali si inseriscono perfettamente nella filosofia sostenibile di Jordan Olivenöl e contribuiscono ad un mondo più verde.

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Jordan Olivenöl Landwehr 25 42697 Solingen Germany

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