Meckatzer Löwenbräu
Hoogste Allgäuer cultuur van verwennerij.
Meckatzer Löwenbräu
Heimenkirch, DuitslandMichael Weiß, Dipl.-Braumeister
VIERDE GENERATIE FAMILIE TRADITIEMeckatzer Löwenbräu is meer dan een Allgäuer brouwerij - het is een Allgäuer geschiedenis die net zo divers is als de regio zelf. Na de dood van Gebhard Weiß is het alleen aan de moed en verantwoordelijkheid van Lena te danken dat de brouwerij bleef bestaan. De eigenschappen werden van generatie op generatie doorgegeven. In 1905 was Meckatzer Weiss-Gold het eerste geregistreerde biermerk in de Allgäu. Tegenwoordig is Michael Weiß verantwoordelijk voor de kunst van het brouwen, maar ook voor mensen, natuur en tradities. Naast het afstemmen van het bedrijf op een duurzame, op waarden gebaseerde aanpak, is hij een leider in het vestigen van een bewuste cultuur van plezier en genot in de Allgäu.
"Zij die leven volgens tijdloze waarden zullen niet lang alleen blijven. Zij zullen hun gemeenschap vinden van gelijkgestemde broeders en zusters in de geest."
Eigenaar Meckatzer Löwenbräu Benedikt Weiss KG
De Allgäu - een plaats en een gevoel
De gebruikte grondstoffen zijn afkomstig uit de regio, die met de hand worden bewerkt en in de loop van de tijd tot Meckatzer-rijpheid worden gerijpt. Als gevolg hiervan ontving Meckatzer als eerste Duitse brouwerij het Slow Brewing-keurmerk, het meest consistente keurmerk op de internationale biermarkt.
Meckatzer white gold
Het enige dat richting geeft in tijden van onzekerheid is een tijdloze filosofie. Loyaliteit aan jezelf en aan je vaderland. De moed om een verschil te maken in de wereld, evenals de verantwoordelijkheid om verantwoordelijkheid te nemen voor je eigen daden.
