Jean-Yves Drevet kommt ursprünglich aus Clermont-Ferrand und wuchs im ländlichen Frankreich auf, wo seine Großeltern einen autarken Lebensstil verfolgten. Daher ist er stets dazu geneigt, Lebensmittel entgegen kunstvoller Kulinarikkreationen, pur zu verwenden und hervorragende Gerichte zu zaubern. Chef Jean-Yves Drevet folgte der beruflichen Karriereleiter. Heute führt er sein eigenes Unternehmen in Neuchâtel, das Hotel Restaurant Maison du Prussien. Hier bietet der Chef zeitgemäße und traditionelle Gerichte an.
La Maison du Prussien
Neuchâtel, SchweizDas La Maison du Prussien ist eine ehemalige Brasserie aus dem 18. Jahrhudert, die in ein charmantes Gourmetrestaurant und ein luxuriöses Hotel verwandelt wurde. Das Restaurant befindet sich in der historischen Region Le Gor you Vauseyon. Erleben Sie feine französische Küche im wunderschönen Wintergarten oder auf der Außenterrasse, wenn die Sonne es gestattet. Egal ob Sie sich für a la carte Gerichte oder das Gourmetmenü entscheiden, Sie werden es auf jeden Fall genießen.
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