Der in der Gemeinde Schüpfen geborene Küchenchef Christoph Hunziker ist ein bodenständiger, natürlicher und ehrlicher Koch, der mit Stolz und Demut ein erfolgreiches Restaurant in seinem Heimatort führt. Christoph Hunziker lernte sein Handwerk bei Spitzengastronom*innen im Berner Oberland, aber auch durch seine Leidenschaft für Wettbewerbe, an denen er bis heute teilnimmt. Er hat zweimal am Goldenen Koch und viermal an der Schweizer Ausscheidung für den Bocuse d'Or teilgenommen und zweimal gewonnen, was ihm die Teilnahme am Bocuse d'Or Europa und Lyon ermöglichte. Nach seiner Lehre absolvierte er sowohl die Ausbildung zum Diätkoch als auch zum Gastronomiekoch und erhielt als Anerkennung für seine akademische und berufliche Laufbahn ein Diplom als staatlich geprüfter Küchenchef.
Schüpbärg-Beizli
Schüpfen, SchweizDas 2014 eröffnete Beizli ist die Verwirklichung eines Traums, den die Inhaber*innen Christoph und Sarah Hunziker seit der Übernahme des Gasthauses Schüpbärg-Beizli hatten. Auf 675 m ü. M. liegt das Gourmetrestaurant nur 15 Minuten von Bern entfernt und ist auch von Biel aus gut erreichbar. Küchenchef Christoph Hunziker verwöhnt seine Gäste mit ausschliesslich regionalen und saisonalen Gerichten und führt das Restaurant unter dem Motto „Nicht einfach gut – sondern das Einfache besonders gut“.
Eine Reservierung machen bei Schüpbärg-Beizli
Machen Sie Ihre Reservierung über unsere Website um ein erstklassiges Gastronomieerlebnis zu erfahren - es geht einfach und schnell. Buchen Sie hier Ihren Tisch und machen Sie sich für ein unvergessliches Kulinarikevent bereit.
