Während er aufwuchs, verbrachte Raymond Reeb viele Stunden in der Küche mit seiner indonesischen Großmutter und seinen Tanten. Dort begann seine Leidenschaft fürs Kochen zu entflammen. Er lernte zuerst in der Bäckerschule und dann in der Kochschule. Als Lehrling machte er Praktika in den Spitzenrestaurants Les Pyramides und Les Jumeaux. Danach wurde er Teil des Teams im Le Chat Noir, wo er und Chef Van Wezel nach Paris reisten um die besten Produkte auszuwählen. Raymond lernte danach vom Kochmeister Rien Heemskerk im Restaurant Kempers Roef. Im Restaurant Meerrust bekam er seinen ersten Job als Chef de Partie. Es ist harte Arbeit, bedarf schneller Entscheidungen, Planung und Belastbarkeit um dieses Luxusrestaurant erfolgreich zu leiten. Hier stieg Raymond zum Küchenchef auf. Danach wechselte er ins Restaurant La Vinã, wo er seine unternehmerischen Fähigkeiten erlernte. 2003 bekamen Raymond Reeb und seine Partnerin und Gasteberin Kim Edwards die Chance, das Restaurant Tante Kee zu übernehmen. Und sie überlegten nicht lange, gemeinsam warfen sie sich in das gastronomische Abenteuer und positionierten Tante Kee erfolgreich auf der Gourmetlandkarte.
Tante Kee
Kaag, NiederlandenDas Restaurant Tante Kee liegt auf der reizenden Insel Kaag, nur 25 von Amsterdam und Den Haag entfernt. Fähren bringen die Gäste zu diesem spektakulären Anwesen, wo ein unvergesslicher Abend auf Sie wartet.
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