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eine Destillerie im amerikanischen Stil in Prebitz

Texas Longhorn

Longhorn Destillerie

Mit ihrer Longhorn Distillery und Texas Longhorn Ranch führen Anna und Alexander Leichtenstern die Legende des Wilden Westens und der USA fort. Die Zucht der legendären Texas Longhorn Rinder bildete die Grundlage und den Ausgangspunkt. Mit der Longhorn Destillerie erwecken die beiden Wildwest-Enthusiasten einen weiteren amerikanischen Mythos zum Leben. Neben fränkischen Obstbränden werden hier auch Whiskeys nach amerikanischer Art hergestellt, die an den Geist der „Moonshine Distillers“ der Prohibitionszeit erinnern.

Texas Longhorn

Prebitz, Deutschland

Anna Leichtenstern

Seit vielen Jahren züchten die beiden fränkischen Wildwest-Fans und begeisterten Westernreiter Anna und Alexander Leichtenstern American Quarter Horses. Während ihrer Aufenthalte in Amerika lernten sie die majestätischen Texas Longhorn Rinder kennen und lieben. „Weil diese wunderbaren Tiere für uns einen Mythos des Wilden Westens verkörpern, entstand der Wunsch, sie selbst zu züchten“, sagt Anna Leichtenstern. Anfang 2011 wurden die ersten 24 Longhorn-Rinder über Luxemburg eingeflogen. Mit ihrer Farm in Altencreußen ist es dem Ehepaar gelungen, sich einen Lebenstraum zu erfüllen und die größte Longhorn-Herde in Europa mit hervorragenden Zuchtlinien zu züchten. Die Rinder mit den imposanten Longhorns gehören wie die Cowboys zum Mythos des Wilden Westens und gaben nicht nur der "Texas Longhorn Ranch", sondern auch der "Longhorn Distillery" ihren Namen. Insgesamt bewirtschaftet die Familie Leichtenstern in Altencreußen mehr als 60 Hektar - nach strengen ökologischen Richtlinien, im Einklang mit der Natur, artgerecht und mit Respekt vor den Tieren.

Corn Whiskey im Bourbon-Stil 43% - 3 JAHRE IM FASS GEREIFT - AUS BIO-GETREIDE HERGESTELLT
Ein milder Whiskey im Bourbon-Stil, gebrannt nach amerikanischer Tradition. Hergestellt aus kräftigem Mais und Roggen sowie Malz und Weizen aus biologischem Anbau. Reine Karamell- und Vanillenoten stehen im Vordergrund und werden durch feine Holznoten zu einem Bourbon abgerundet. Neben der dreijährigen Reifung in amerikanischen Weißeichenfässern wird dieser Whiskey während der Reifung in unserem aromatischen Bio-Heu gelagert.
Single Malt - Haybarn-Ausgabe 43% - 3 JAHRE IM FASS GEREIFT
Nach vier Jahren Lagerung in feinstem Bio-Kräuterheu verfügt der Whiskey über feinste Wiesenaromen. Durch die warme Lagerung auf dem Heuboden reift der Whiskey besonders schnell und ergibt am Gaumen ein weiches Aroma, das die Fassnoten des texanischen Bourbonfasses perfekt ergänzt.
Whiskey
Hier fühlen wir uns den Traditionen verpflichtet, so reift der American-Style-Whiskey in neuen Weißeichenfässern, der Single Malt in Fässern, die bereits reserviert wurden, um die Aromen optimal zu entwickeln.

„Die Leidenschaft für gutes regionales Essen treibt uns an - die Zusammenarbeit mit Menschen, die mit Leidenschaft gutes Essen zur Perfektion bringen, ist für uns Inspiration und Antrieb zugleich.“

Anna & Alexander Leichtenstern

Longhorn Distillery

Der Austausch im JRE-Origins mit den Köchen und den Manufakturen, denen Qualität und Nachhaltigkeit genauso viel bedeutet wie uns ist eine Bereicherung für unser Schaffen.

Longhorn-Whiskey

Sowohl der „Longhorn Moonshine“ als auch die Single Malts werden nach alter Brenntradition handwerklich hergestellt und nur mit natürlichen Zutaten gebrannt. Mit faszinierenden Aromen, die durch Alexander Lichtensterns ausgeklügelte Fasslagerung entstehen. Zum Beispiel durch die Reifung in feinstem Bio-Kräuterheu.

Bio Hereford Burger - 180/130 Gramm Patties

Weidende Hereford-Rinder auf Bio-Weiden im fränkischen Voralpenland. Fleisch genießen, wie man es genießen sollte. Reines Fleisch mit einer feinen Note von Bio-Gewürzen. Ohne Allergene. Schockgefroren, damit die Saftigkeit und der Geschmack des Fleisches perfekt erhalten bleiben. Mit dem Expressversand können die Burger gut gekühlt zu Ihnen nach Hause geliefert werden.

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Longhorn Distillery Altencreußen 1 95473 Prebitz Deutschland

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