Dopo aver ottenuto una stella nella Guida Michelin e 17/20 punti nella Gault & Millau, lo chef Damien Germanier ha realizzato i suoi sogni. Da piccolo, sognava ad occhi aperti di diventare cuoco. La sua carriera è iniziata presto, quando preparava i pasti per sua madre quando lei tornava dalla vigna. Oggi, Damien è orgoglioso di darti il benvenuto nel suo ristorante personale a Sion. Il meglio di ciò che la natura può offrire è ciò che gli dà gioia, e lui lo usa per sorprendere i suoi ospiti.
Damien Germanier
Sion, SvizzeraL'autentica creatività del top chef Damien Germanier è portata a compimento nel suo ristorante. Damien incorpora una forte influenza vegetariana in piatti provenienti da tutto il mondo, tra cui Asia, Nord Africa e Scandinavia. I suoi piatti traducono una cucina creativa e raffinata, ispirata dalle stagioni. Damien vuole rendere l'esperienza culinaria facilmente accessibile a tutti. Il suo obiettivo principale è una serie di menù a sorpresa a prezzi accessibili, che soddisfino comunque le più alte aspettative degli ospiti.
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