Een getalenteerde jonge chef uit Opper-Oostenrijk
Deze jonge topkok is afkomstig uit Opper-Oostenrijk. Na gewerkt te hebben bij internationale toprestaurants zoals het Steirereck in Wenen, leidt chef Lukas Nagl nu het keukenteam in het hotelrestaurant Bootshaus van de Traunsee. Chef Lukas heeft authenticiteit en puurheid hoog in het vaandel staan en werkt altijd met zo natuurlijk mogelijke streekproducten van hoge kwaliteit. Dankzij deze culinaire filosofie ontving Lukas in 2015 een van de meest begeerde gastronomische prijzen van Oostenrijk: de "Trophée Gourmet for Creative Cuisine" van À La Carte.
Denk altijd innovatief en laat je niet van de wijs brengen door trends.
Das Traunsee
Traunkirchen, OostenrijkVerscholen in hotel Das Traunsee in Traunkirchen, vind je restaurant Bootshaus. In 2016 werd deze fine-dining plek door À La Carte Guide uitgeroepen tot het beste restaurant van Opper-Oostenrijk. Hier bereidt de bekroonde chef Lukas Nagl de Oostenrijkse keuken, die traditie prachtig combineert met innovatie. Het resultaat: gerechten die compromisloos regionaal doch werelds zijn. Bootshaus is een authentiek ingericht restaurant en heeft prachtige terrassen die een vrij uitzicht bieden op de Traunsee. Zoals de naam al doet vermoeden, is de herberg gebouwd bovenop een boothuis en is ingericht met stijlvolle materialen, licht hout en rijke blauwe tinten, net als het meer zelf.
Reserveer een tafel bij Das Traunsee
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
