Acompáñenos en un extraordinario viaje culinario mientras exploramos el ascenso de Gian Marco Russo, un talentoso chef proveniente de Castagnole Piemonte, Piamonte. Desde sus años formativos en prestigiosas escuelas de hospitalidad hasta su éxito con estrella MICHELIN en Shanghái, presencie cómo la pasión de Gian Marco por la cocina lo ha impulsado hacia el estrellato culinario.
Granoturco Bistrot
Castagnole Piemonte, ItaliaBienvenido a Granoturco Bistro, donde el encanto rústico y el estilo moderno se entrelazan para crear una experiencia gastronómica única e inolvidable. Fundado por el chef Gian Marco y la gerente Merve Ilicak, la visión del bistro fue inspirada por su experiencia laboral internacional, dando como resultado una encantadora mezcla de cocina cosmopolita con autenticidad campestre.
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Reserve su cena a través de nuestra página web para disfrutar de una experiencia gastronómica de alta calidad - es rápido y fácil. Reserve su mesa aquí y prepárese para un evento culinario inolvidable.
Revelando el Patrimonio Culinario de Estambul
Descubra cómo la decisión de Gian Marco de mudarse a Estambul, Turquía, moldeó sus habilidades culinarias mientras trabajaba con destacados chefs italianos. Conozca el papel fundamental que desempeñó en la gran inauguración del Hotel Four Seasons a orillas del Bósforo y cómo ello preparó el escenario para su ilustre carrera.
Nombrado Mejor Chef en Estambul
Explore el triunfo de Gian Marco en el renombrado restaurante "Pipa" y el reconocimiento que recibió como Mejor Chef en Estambul por la revista Time Out. Adéntrese en su filosofía culinaria, donde celebra los ingredientes locales al incorporar sus experiencias internacionales para crear platos inolvidables.
De Estambul a Shanghái: Una Odisea Culinaria
Siga la inagotable sed de exploración de Gian Marco mientras emprende una nueva aventura en Shanghái, China. Presencie su crecimiento y dedicación a lo largo de dos años, culminando en su prestigioso papel como Sous Chef Junior en el venerado restaurante con dos estrellas MICHELIN, Otto e Mezzo Bombana.
Raíces Reinventadas
La Influencia del Piamonte: Descubra cómo las raíces de Gian Marco Russo en Castagnole Piemonte siguen influyendo en sus creaciones culinarias. Abrace su pasión por el uso de productos locales, infundiendo cada plato con los sabores y tradiciones de su tierra natal, al tiempo que muestra la finura adquirida en su viaje internacional.
Un Símbolo de Excelencia Culinaria
Presencie el viaje de Gian Marco Russo como un símbolo de excelencia culinaria e inspiración. Aprenda cómo su dedicación, pasión e innovación le han ganado un lugar en el escenario culinario global, dejando una marca imborrable en el corazón de los entusiastas de la comida en todo el mundo.
