El chef Marcello Trentini se ha labrado una reputación de artista culinario ecléctico, subversivo y a la vez intensamente riguroso. Por ello, su estilo de cocina es una combinación de método, disciplina e innovación, con un toque de glamour. Siempre ha sido un amante de Turín, y al mismo tiempo ha viajado por el mundo para inspirarse en otras cocinas. En la actualidad, además de dirigir el restaurante y la coctelería Magorabin, viaja entre Italia y el resto del mundo para realizar labores de consultoría, formación y conferencias, donde comparte su visión gastronómica para inspirar a otros.
Magorabin
Torino (TO), ItaliaSituado en la ciudad de Turín, el restaurante Magorabin abrió sus puertas en febrero de 2003. La ambición de convertirse en uno de los mejores locales de alta cocina de la ciudad se convirtió rápidamente en una realidad.
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