De filosofie van restaurant Don Alfonso 1890 is er een van innovatie. Dit restaurant is gewijd aan het behoud van de lokale cultuur en de duizend jaar oude voedseltraditie aan de kust van Amalfi en het schiereiland van Sorrento. In dit luxueuze restaurant in het hart van Sant'Agata zorgen chef Ernesto Iaccarino en zijn familie ervoor dat de gasten zich helemaal thuis voelen. Gasten kunnen genieten van de beste creatieve keuken, bereid met ingrediënten van topkwaliteit. Sommige daarvan worden ter plaatse verbouwd. De familieboerderij Punta Campanella verbouwt al meer dan 30 jaar lokale groenten en fruit. Hun "Zero Waste" programma stelt hen in staat om 95% van het afval dat in het hotel en restaurant wordt geproduceerd te recyclen. Dit resulteerde in een groene Michelin-ster, voor een uitstekende duurzame prestatie.
Don Alfonso 1890
S. Agata sui due Golfi (NA), ItaliëWanneer u langs de pittoreske kust van Sorrento rijdt, komt u dit charmante restaurant tegen, gelegen in een rustige, weelderige tuin. Het pand van de familie Iaccarino, oorspronkelijk gebouwd aan het eind van de 19e eeuw, is zorgvuldig gerenoveerd in de Liberty-stijl.
Reserveer een tafel bij Don Alfonso 1890
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
