De jonge getalenteerde chef Simone Nardoni werd geboren in 1987 en is nu patron-chef van restaurant Essenza. Zijn bereidheid om nieuwe technieken te leren en als chef ervaringen op te doen, bracht hem naar Noord-Italië en het buitenland. Maar zijn wens was uiteindelijk om deze rijkdom aan kennis mee naar huis te nemen, naar Pontinia, waar hij zijn droom realiseerde: een persoonlijk concept van gastronomie in restaurant Essenza. In zijn eigentijdse stijl van koken combineert chef Simone recepten en smaken uit het verleden met moderne technieken. Zijn gerechten trekken fijnproevers van heinde en verre en zetten de ongelooflijk hoge standaard voor gastronomie, in Terracina en daarbuiten.
Essenza
Terracina (LT), ItaliëGelegen in de Italiaanse badplaats Terracina, vindt u dit uitstekende restaurant Essenza op een steenworp afstand van de zee. Eigenaar en chef Simone Nardoni vindt hier traditionele gerechten opnieuw uit, maar blijft daarbij respectvol en trouw aan de regio.
Reserveer een tafel bij Essenza
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
