Lernen Sie Florian van Dillen (32) kennen, einen kulinarischen Virtuosen, dessen Liebe zum Kochen im zarten Alter von vier Jahren begann. Von frühen Ambitionen bis hin zu Küchenabenteuern mit seiner Mutter - Florians Leidenschaft für die kulinarischen Künste war eine lebenslange Reise. Heute steht er als gefeierter Chefkoch an der Spitze von Mara&OnTheRockx by Flipp und führt es zu kulinarischem Ruhm im Scheepvaartkwartier von Rotterdam.
Mara by Flipp
Rotterdam, NiederlandenHerzlich willkommen bei Mara&OnTheRockx by Flipp - ein Feinschmecker-Restaurant- & Bar-Erlebnis in Rotterdam!
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Ein Kindheitstraum wird wahr
Florians kulinarische Reise begann in jungen Jahren, als er davon träumte, Koch zu werden. Die Küche als seinen Spielplatz umarmend, fand er Freude daran, seiner Mutter zu helfen und entwickelte eine Liebe für die Kreation von köstlichen Aromen.
Das Feuer entfachen
Im Alter von 12 Jahren entfachte ein entscheidender Moment bei der Hochzeitsjubiläumsfeier seiner Eltern ein neues Kapitel in Florians kulinarischer Verfolgung. Diese praktische Erfahrung ebnete den Weg für eine formelle Ausbildung und schürte seinen Ehrgeiz, die höchsten Höhen kulinarischer Exzellenz zu erreichen.
Die Lehre
Unter der Mentorenschaft von Chef Hans Wiertz im Le Marron in Malden erweiterten sich Florians kulinarische Horizonte exponentiell. Die Erfahrung von feinem Essen in einem mit MICHELIN-Stern ausgezeichneten Restaurant hinterließ einen unvergesslichen Eindruck und nährte seinen unstillbaren Appetit, außergewöhnliche Gerichte zu kreieren.
Kulinarische Herausforderungen annehmen
Florians unerschütterliche Leidenschaft führte ihn dazu, in verschiedenen renommierten Restaurants im ganzen Land zu arbeiten, um seine Fähigkeiten zu schärfen und seine Kunstfertigkeit zu verfeinern. Jede kulinarische Herausforderung verlieh seiner Expertise mehr Tiefe und gipfelte in einer Reise der kulinarischen Meisterschaft.
Mara&OnTheRockx by Flipp - Ein kulinarisches Refugium
Heute steht Florian van Dillen als Visionär hinter Mara&OnTheRockx by Flipp, einem kulinarischen Refugium, in dem frische, saisonale Zutaten in Gerichten glänzen, die mit Ehrlichkeit und Leichtigkeit zubereitet werden. Inspiriert von der Vielfalt der Natur, feiern Florians kulinarische Kreationen die Essenz von niederländischem Wildfleisch, Nordseefisch und lebendigem Gemüse.
