Schon in jungen Jahren arbeitete Eigentümer Remco Vermeulen in der Gastronomie. Er wusste schon bald, dass dies seine wahre Leidenschaft ist. Nachdem er die Hotelschule in Apeldoorn abschloss, begann er auf Kreuzfahrtschiffen zu arbeiten. Danach wurde er Teil des Teams im Restaurant Fort Nassau auf der Insel Curaçao. Als er in die Niederlande zurückkam, führte er seine Karrier im Hotel Inntel in Zutphen fort. Hier wuchs sein Wunsch, sich selbstständig zu machen. 1995 war es soweit und Remco und seine Partnerin Hanneke wurden die stolzen Eigentümer des Restaurants Hoog Holten. Das Finedining Lokal ist seit über 20 Jahren Mitglied der Jeunes Restaurateurs und Remco war für viele Jahre Mitglied des Vorstandes.
Hoog Holten
Holten, NiederlandenVersteckt in den wunderschönen üppigen Wäldern des Naturreservats Sallandse Heuvelrug , befindet sich das Restaurant Hoog Holten. Weg vom Trubel des Alltags, ist es dennoch enfach mit dem Zug oder dem Auto erreichbar.
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