En la cocina del restaurante, el chef Davide Botta y su talentoso equipo preparan hábilmente especialidades a base de carne y pescado, así como una serie de deliciosos risottos. Al fin y al cabo, este es el lugar ideal para demostrar la versatilidad del arroz. La filosofía culinaria de la cocina de Davide se basa en el alma pura de los ingredientes. La verdad está dentro del ingrediente, pero él ve la cocina como un medio para sacarla a la luz. Le gusta explorar técnicas y sabores internacionales, y encontrar nuevas formas de sorprender a las papilas gustativas de sus comensales.
L'Artigliere Ristorante con Locanda
Isola Della Scala (VR), ItaliaEl restaurante gastronómico L'Artigliere se encuentra en un antiguo molino de arroz que data de 1612. Situado en el corazón de los campos de arroz de Isola della Scala (Italia), este destino gastronómico sirve platos tradicionales creativos y postres celestiales que atraen a visitantes de cerca y de lejos.
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