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Mariano Guardianelli
Chefs

Mariano Guardianelli

Abocar Due Cucine Rimini, Italia

Un chef propietario con estrella Michelin y apasionado por la cocina italiana moderna

El chef Mariano utiliza principalmente ingredientes locales y pretende ofrecer a los clientes un momento de felicidad a través de sus exquisitos platos italianos modernos. Mariano nació en Córdoba, Argentina, y trabajó en restaurantes de toda España, Francia e Italia. Tras sus extensos viajes, decidió quedarse en Italia y abrió el restaurante Abocar Due Cucine en 2014. 

Desde la apertura de nuestro restaurante, nuestra filosofía ha sido equilibrar los grandes ingredientes del territorio.

Mariano Guardianelli

Abocar Due Cucine

Rimini, Italia
JRE Jeunes Restaurateurs

Situado en el corazón de Rimini, una ciudad balneario de la costa adriática, se encuentra el restaurante Abocar Due Cucine. Abocar significa literalmente "acercar", y simboliza la fusión de dos tierras muy distantes con un carácter muy similar. 

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