El chef Rick Blanken ya sabía desde joven que era creativo en lo que respecta a la comida, y decide seguir la formación de chef en Almelo. Como aprendiz, acaba primero en el restaurante De Broeierd con el maestro de cocina de la SVH, Jelle van Wagenaar. Aquí, Van Wagenaar le enseña a hacer platos a la carta, así como a aplicar diversas técnicas de cocina sobre la marcha. A continuación, Rick entra en la cocina del restaurante De Stenen Tafel con el chef estrella Raymond Prinsen. Además de los fundamentos culinarios clásicos, aprende a distinguir cada ingrediente de forma honesta y pura. Como aprendiz, acaba primero en el restaurante De Broeierd con el maestro de cocina de la SVH, Jelle van Wagenaar. Aquí, Van Wagenaar le enseña a hacer platos a la carta, así como a aplicar diversas técnicas de cocina sobre la marcha. A continuación, Rick entra en la cocina del restaurante De Stenen Tafel con el chef estrella Raymond Prinsen. Además de los fundamentos culinarios clásicos, aprende a distinguir cada ingrediente de forma honesta y pura.