Un experto sumiller con un amplio conocimiento de las etiquetas de los vinos raros
Después de trabajar en las cocinas de varios restaurantes, la sumiller Ellen hizo primero un curso de dietética, así como un curso de pastelería, para familiarizarse con el campo de la hostelería. Finalmente, ingresó en la Academia del Vino y obtuvo el título WSET. Después, junto con su socio, el chef Hans Kinkartz, abrió el Atelier en 1999. Aquí, Ellen mima a los amantes del vino con muchas etiquetas raras, incluyendo una amplia variedad de los Países Bajos y Bélgica.
Un buen vino garantiza que el plato pueda elevarse a un nivel superior
Atelier
Gulpen, Países BajosEl restaurante Atelier se encuentra en un antiguo taller de sastrería. En este edificio histórico, encontrará un moderno lugar para comer con un elegante interior industrial. Combinado con materiales naturales y lino en la mesa, el ambiente se convierte en casual chic. Los códigos de vestimenta van desde unos vaqueros informales hasta un esmoquin elegante: todo el mundo es bienvenido aquí.
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