Con una amplia experiencia laboral en hoteles internacionales como el Hilton de Toronto, Amberes y Rotterdam, Mark van den Berg es un experto anfitrión y sumiller. Estudió en la Escuela de Hostelería de Maastricht. Tras sus estudios, trabajó en varios negocios de hostelería en la zona de Dordrecht. En 2014 y 2015 trabajó como subdirector en el restaurante Tijsterman, tras lo cual se unió a Arjan en De Ertepeller. Mark pone mucho empeño en la carta de vinos, que procede de proveedores especializados e incluye algunas de las verdaderas joyas del mundo del vino.
De Ertepeller
Papendrecht, Países BajosEn la ciudad de Papendrecht se encuentra el restaurante De Ertepeller: un restaurante innovador, elegante y accesible. Este restaurante contemporáneo ofrece a los clientes una vista espectacular sobre el impresionante "punto de los tres ríos", donde confluyen los tres ríos Beneden Merwede, Noord y Oude Maas.
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