Jean-Yves Drevet, originaire de Clermont-Ferrand, a grandi en France à la campagne. Ses grands-parents avaient un mode de vie autonome. Par conséquent, il est naturellement enclin à l'art de la création culinaire, prenant un produit pur et le transformant en un plat succulent. Le chef Jean-Yves Drevet poursuit sa carrière. Il dirige aujourd'hui son propre restaurant à Neuchâtel, l'hôtel restaurant Maison du Prussien. Dans ce restaurant, le chef propose une réinterprétation contemporaine des plats traditionnels.
La Maison du Prussien
Neuchâtel, SuisseLa Maison du Prussien est une ancienne brasserie du XVIIIe siècle reconvertie en un charmant restaurant gastronomique et un hôtel de luxe, situé dans la région historique du Gor vous Vauseyon. Une cuisine française raffinée peut être dégustée dans le pittoresque jardin d'hiver ou sur la terrasse lorsque le soleil le permet. Quelle que soit votre préférence, qu'il s'agisse d'un menu à la carte ou d'un menu gastronomique, vous serez satisfait.
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