Très jeune, Thomas Huber rejoint l'entreprise familiale et cuisine pour les clients depuis plus de 30 ans. C'est toujours sa joie de proposer des idées créatives et innovantes sans oublier les plats classiques de Krone. Pour attirer à la fois de nouveaux clients et des habitués, le défi du chef Huber est de créer un sens de la tradition. Il le fait en incorporant des éléments modernes et traditionnels. Au restaurant de l'hôtel Krone Sihlbrugg, Thomas est secondé par la sommelière Monika Jans, à ses côtés depuis 14 ans.
Krone Sihlbrugg
Sihlbrugg-Hirzel, SuisseLe restaurant Krone Sihlbrugg est une maison traditionnelle tenue par la même famille depuis plus de 250 ans. Aujourd'hui, les clients peuvent déguster une cuisine suisse préparée par le chef Thomas Huber, avec des saveurs du monde entier. Vos plats pourront être complétés par des vins du monde entier soigneusement sélectionés dans une carte spécifique, ainsi que par des cigares fins. L'hôtel offre à ses clients la possibilité de séjourner dans l'une des 10 chambres exclusives.
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