Uitstekende koudgeperste olijfolie

Jordan Olivenöl

Jordan Olivenöl: Uitstekende koudgeperste olijfolie

Ze smaken het best als ze klein en bijna zwart zijn. Ja, we hebben het over olijven. Twee van de beste olijvenvariëteiten, de Adramitiani en de Kolovi, groeien alleen in de olijfgaarden van het Griekse eiland Lesbos. Daarom wonen en werken twee generaties van de familie Jordan daar al sinds 1989. Elk jaar oogst de familie meer dan 600 olijfbomen en verkoopt zij haar producten over de hele wereld. Het familiebedrijf wordt momenteel geleid door eigenaar Bastian Jordan en heeft een duidelijke filosofie: het cultiveren van een eerlijk partnerschap met zijn Griekse vrienden en zakenpartners om uitzonderlijke kwaliteit tegen een eerlijke prijs voor de klanten te garanderen. Op die manier wil Bastian een van 's werelds beste olijfoliën produceren.

Jordan Olivenöl

Solingen, Duitsland

Bastian Jordan

Eigenaar Bastian Jordan is een geboren olijfboer. Als klein kind klom hij al in olijfbomen, om een goed uitzicht te hebben op de omringende zee. Van jongs af aan was hij al betrokken bij de olijventeelt van het bedrijf van zijn ouders, Jordan Olivenöl. Bastian studeerde aanvankelijk voor industrieel medewerker. Maar uiteindelijk veranderde hij van gedachten en ging hij in het bedrijf van zijn familie werken. Tegenwoordig runt hij het bedrijf in Hilden, maar als het tijd is om te oogsten, reist hij nog steeds naar Lesbos om te helpen.

Samen zetten we de duurzame toekomst op het bord.

Jordan extra virgin olijfolie

Deze fruitige milde olijfolie van hoge kwaliteit wordt door de derde generatie van de Duitse familie Jordan op het Griekse eiland Lesbos vervaardigd van olijven uit hun eigen olijfgaarden en van bevriende kleine boerenfamilies. Deze olijfolie is ongelooflijk populair en wordt beschouwd als de standaard in de high-end gastronomie.

Feta uit Lesbos

Van de olijfgaarden krijgen de geiten en schapen van de boeren de kruiden die ze nodig hebben voor hun melk, waaruit deze heerlijke fetakaas wordt gemaakt. Ze worden slechts één keer per dag met de hand gemolken en produceren iets minder dan een liter melk. Daardoor smaakt onze kaas karakteristiek en uniek.

Olijfoliekaas "Ladotyri"

Deze speciale olijfolie-kaas wordt droog gerijpt, vervolgens gedurende ten minste vier weken in olijfolie gedompeld, gerijpt en vervolgens in olijfolie gedompeld verpakt. De kruiden uit de olijfgaarden van de boerderij worden gevoerd aan de schapen en geiten van wie deze heerlijke fetakaas wordt gemaakt.

Jordan Originele witte biologische balsamico azijn

Deze witte balsamicoazijn is gemaakt van de Roditis wijnstok, geteeld in een wijnmakerij op het Griekse schiereiland Peloponnesos. Een zachte zoetheid, een lange afdronk, en slechts 5% zuurgraad zijn kenmerken van deze op vat gerijpte azijn.

"JRE helpt je je gevoel voor voedselkwaliteit aan te scherpen."

Bastian Jordan

Eigenaar Jordan Olivenöl

Chefs die werken met Jordan Olivenöl

Wilt u weten welke van onze andere topkoks met Origins werken? In deze lijst vindt u al onze Chefs die hun culinaire toverkunsten verrichten met deze hoogwaardige producten.

Alle chefs

Chefs die werken met Jordan Olivenöl

Wilt u weten welke van onze andere topkoks met Origins werken? In deze lijst vindt u al onze Chefs die hun culinaire toverkunsten verrichten met deze hoogwaardige producten.

Alle chefs

MdH

Michael Quendler

Jordan Olivenöl

Jordan Olivenöl: Uitstekende koudgeperste olijfolie