Geboren und aufgewachsen ist Cornelia Fischer im unterfränkischen Würzburg, absolvierte zuerst ihre Hotelfachfrauausbildung aus völliger Überzeugung. Jahre später folgte die Kochausbildung im Romantik Hotel Goldener Karpfen in Fulda. Nach Zwischenstationen bei Christian Jürgens am Tegernsee und Andreas Caminada in der Schweiz ging es zurück in die unterfränkische Heimat.
Romantik Hotel Zur Schwane
Volkach, DeutschlandBereits seit mehr als 600 Jahren begrüßt das historische Hotel „Zur Schwane“ im Herzen von Volkach unweit des Mainufers anspruchsvolle Reisende. In der fränkischen Wirtsstube „Schwane 1404“ und im Gourmet- und Sternerestaurant „Weinstock“ genießen Gäste eine zeitgemäße sowie erlesene Küche und verweilen in edlen, authentischen Zimmern. Exklusive Tropfen aus dem familieneigenen Prädikatsweingut vollenden die kulinarischen Geschmackserlebnisse gekonnt und machen die Schwane zu einem der schönsten Weinhotels in Franken.
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