Inspirado por su héroe de la infancia, Jacques Cousteau, el propietario y chef Christian Mittermeier quería ser explorador marino cuando era niño. Pero las cosas resultaron ser muy diferentes. Primero estudió para ser carnicero y luego para ser cocinero. Hoy, Christian dirige la cocina de su propio restaurante tradicional Villa Mittermeier, en la ciudad alemana de Rothenburg ob der Tauber. Considera que cocinar es mucho más que preparar comida: es un acto de cuidado y atención que conlleva una determinada actitud.
Villa Mittermeier
Rothenburg ob der Tauber, AlemaniaEn el restaurante Villa Mittermeier, los clientes pueden disfrutar de un aire de glamour mezclado con un ambiente relajado e informal. Es el lugar perfecto para disfrutar de la comida de influencia moderna en forma de menú en un ambiente acogedor con un servicio amable. Utilizando los mejores ingredientes locales, el propietario y chef Christian Mittermeier prepara deliciosos platos que se caracterizan por su sencillez y sabor.
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