El chef alemán Ludger Helbig nació en 1972. Ha trabajado en múltiples restaurantes de renombre, como el restaurante Steinheuers (Bad Neuenahr), el Hotel Königshof (Múnich), Am Marstall (Múnich) y el Alpenhotel Krone (Pfronten). En 2007, Ludger se hizo cargo del restaurante con estrella Michelin Zum Alten Rentamt de Ingo Holland. Desarrollando su moderna cocina de especias, el chef Helbig obtuvo su primera estrella Michelin en 2009. En 2013, se convirtió en el propietario del Auberge de Temple en Johannesberg. Su restaurante gastronómico interno, Auberge de Temple, ostentó una estrella Michelin de 2014 a 2017. En 2015, este prestigioso logro fue seguido por 16 puntos de Gault Millau.
Auberge de Temple
Johannesberg, AlemaniaSi quiere disfrutar de una cena informal en Baviera, Alemania, el restaurante Helbigs Gasthaus es el lugar ideal. Aquí, el propietario y chef de primera categoría Ludger Helbig prepara su cocina, aclamada por la crítica, que ha sido galardonada con una estrella Michelin y 16 puntos de Gault Millau. Ubicado en una encantadora posada renovada, el Auberge de Temple, el restaurante del chef está decorado con paredes lilas, mesas de madera y arte abstracto. La gastronomía es excelente, desde platos tradicionales de la región hasta refinadas creaciones gourmet.
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